Нож SUBAJA Damascus обвалочный, 14,7 см
Арт.
6 799 руб
Яндекс Сплит — оплата частями
1699.75 ₽ × 4без переплатСегодня
1699.75 ₽
6 апр
1699.75 ₽
6 мая
1699.75 ₽
6 июн
1699.75 ₽
Описание
Японский профессиональный SUBAJA Damascus обвалочный нож — это эталон точности для мастеров разделки. Идеально сбалансированный инструмент из дамасской стали создан для филигранной работы с мясом, птицей и рыбой. Узкое гибкое лезвие длиной 14,7 см ювелирно отделяет филе от костей и хрящей, а особая геометрия позволяет аккуратно работать даже вокруг сложных суставов. Эргономичная рукоять с противоскользящим покрытием обеспечивает полный контроль и безопасность, снижая нагрузку на кисть при длительной работе.
Этот нож справится с говядиной, свининой, курицей и рыбой, превращая процесс обвалки в быстрое и точное искусство. Незаменимый инструмент для тех, кто ценит безупречный результат и профессиональный подход на своей кухне.
Характеристики
Назначение
Для разделки мяса и рыбы
Длина ножа, см
27,5
Длина лезвия, см
14,7
Длина ручки, см
12,8
Ширина клинка, см
2,9
Толщина клинка, мм
2,5
Вес ножа, гр
190
Материал лезвия
Сталь VG-10 в обкладках из дамаска
Твердость лезвия (HRC)
61 (± 1)
Количество слоёв стали
67
Тип заточки
Двусторонняя гладкая
Угол заточки
Ручная финишная заточка 15 - 17°
Страна производитель
Китай
Размер упаковки, см
37/9/3,5
Материал ручки
Pakka Wood
Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре
Сопутствующие товары
Часто задаваемые вопросы
Как сменить город для осуществления покупок?
Как отсортировать по цене результаты поиска?
Почему недоступна доставка выбранного товара?
Почему недоступен самовывоз выбранного товара?
Почему создалось несколько заказов в Корзине?
Как сменить город для осуществления покупок?
Как отсортировать по цене результаты поиска?
Почему недоступна доставка выбранного товара?