Нож HOKORI Damascus обвалочный, 14,7 см
Арт.
6 800 руб
Описание
Японский профессиональный HOKORI Damascus обвалочный нож с длиной лезвия 14,2 см — ваш ключ к идеальной разделке мяса. Созданный из узорчатой дамасской стали, этот инструмент сочетает в себе многовековые традиции японских мастеров и передовые технологии. Каждый уникальный рисунок на лезвии — свидетельство многослойной ковки, обеспечивающей не только изысканный вид, но и исключительную прочность, остроту и устойчивость к коррозии.
Этот нож специально разработан для филигранной работы: его гибкое и острое лезвие ювелирно отделяет мясо от костей, хрящей и суставов. Идеальная балансировка и эргономичная рукоять, предотвращающая скольжение, делают процесс работы быстрым, безопасным и комфортным даже при длительном использовании. Надежный помощник для работы с говядиной, свининой, птицей и рыбой — этот обвалочный нож из дамасской стали станет незаменимым инструментом как для профессионального повара, так и для требовательного любителя домашней кухни. Подарите себе безупречную точность и качество, которые превратят каждую разделку в искусство.
Этот нож специально разработан для филигранной работы: его гибкое и острое лезвие ювелирно отделяет мясо от костей, хрящей и суставов. Идеальная балансировка и эргономичная рукоять, предотвращающая скольжение, делают процесс работы быстрым, безопасным и комфортным даже при длительном использовании. Надежный помощник для работы с говядиной, свининой, птицей и рыбой — этот обвалочный нож из дамасской стали станет незаменимым инструментом как для профессионального повара, так и для требовательного любителя домашней кухни. Подарите себе безупречную точность и качество, которые превратят каждую разделку в искусство.
Характеристики
Назначение
Для разделки мяса и рыбы
Длина ножа, см
27,5
Длина лезвия, см
14,7
Длина ручки, см
12,8
Ширина клинка, см
2,9
Толщина клинка, мм
2,5
Вес ножа, гр
155
Материал лезвия
Сталь VG-10 в обкладках из дамаска
Твердость лезвия (HRC)
61 (± 1)
Количество слоёв стали
67
Тип заточки
Двусторонняя гладкая
Угол заточки
Ручная финишная заточка 15 - 17°
Страна производитель
Китай
Размер упаковки, см
37/9/3,5
Материал ручки
Дерево
Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре
Сопутствующие товары
Часто задаваемые вопросы
Как сменить город для осуществления покупок?
Как отсортировать по цене результаты поиска?
Почему недоступна доставка выбранного товара?
Почему недоступен самовывоз выбранного товара?
Почему создалось несколько заказов в Корзине?
Как сменить город для осуществления покупок?
Как отсортировать по цене результаты поиска?
Почему недоступна доставка выбранного товара?